Havuçlu Kuruyemişli Kek Tarifi
3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet rendelenmiş havuç
yarım su bardağı kırılmış kırılmış badem,ceviz,fındık,fıstık,kuru üzüm
3-4 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı azaltılıp çoğaltılabilinir)
vanilya
kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için:
Kırılmış fındık
Kırılmış fıstık
Kırılmış ceviz
Kırılmış badem
Yumurta ve şeker çırpılır. Havuç, sıvı yağ, kuruyemişler, tarçın, vanilya, kabartma tozu eklenip karıştırılır ve akışkan olacak kadar un eklenir.
Yağlanmış kalıba dökülür ve üzerine kırılmış kuruyemişler dökülür. 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Afiyet olsun…
Not: Keki streç filme sarıp 1 gün sonrasında yerseniz daha lezzetli olacaktır…
No comments:
Post a Comment